4月の歓迎会、年末の忘年会、3月の送別会、年明けの新年会、等々人が集まる状況は多いですね。

それまでは居酒屋と言えばフランチャイズチェーンのお店に行くのが大多数でした。

どうしてかと言うと、個人営業の飲み屋では実際にお料理はどうなのか、お客の接待はいいのか、店の風情はどうなのか、どのような席に案内されるのか、などのあらかじめ知りえる情報が少なかったのです。

という事で、おおむねどのお店であっても同じような条件の味の料理、ある一定レベルかそれより上のテーブル間隔、接客サービス、店の雰囲気、など、実情は大きく変わるはずはないですが、ランチャイズチェーンを利用することが多かったのです。

されど、インターネットの登場、もっと言えばクチコミサイトの登場で状況は急激に様変わりしました。

ぐるなびとか食べログとかホットペッパーとかのクチコミサイトをクリックすれば、個人経営の店であろうがなんとなく店の状況がつかめるという便利な時代に遷移したのです。

すると一定の安心感がもっともの売りだったフランチャイズのチェーン店たちは苛まれ始めます。

当然のことですがフランチャイズの利点が無くなったわけではないですけどね。

新鮮な食材を大量買い付けで安く提供してくれますし、「ぼったくり」なんてまず存在しないですしね。

とは言っても、例えば誰か知り合いや彼女を初めて連れて行くときに、フランチャイズチェーンのお店で飲むのと、人気のあるお店に連れていくのとでは、どちらがカッコいいかは一目瞭然です。

つまりこれからはフランチャイズチェーンのお店と個人営業店とを巧みに使い分ける時代なのだと思います。

さらに加えて、居酒屋に行くのであればできれば予約して行くようにしましょう。

と言うのは、今のご時世いろいろなポイントサービスが発達していて、例えばホットペッパーならリクルートポイントが付与されます。

このポイントが結構軽視ができなくて、一人あたり10ポイントも貯まるんです。

しかも溜まったポイントはまとめてお食事券の購入にも利用できるんです。

特典は店それぞれで、予約した人への特典って軽視できないほど多いんですよね。

これらを踏まえると、これから先は気になる個人店、定常のあるお店、をネットで十分に調べて、併せて予約して行く、というのがトレンドなのでしょう。

愛知でオススメ居酒屋を予約したい愛知県名古屋市瑞穂区