新潟でオススメ居酒屋を予約したい和食全般 [新潟県南蒲原郡田上町]
4月の歓迎会、年末の忘年会、年明けの新年会、3月の送別会、等々人が集まる状況は多いですね。

以前は居酒屋と言えばフランチャイズのチェーン店で飲むのが殆どでした。

その理由は、自営のお店では果たしてお料理はどうなのか、接客はどうなのか、店の感じはいいのか、どういう席に案内されるのか、などの予め入手できる情報が乏しかったのです。

そこで、あらかたどのお店に行っても同じような基準を満たした料理、ある一定条件以上の店構え、テーブル間隔、接客サービス、など、実際は大きく変わるはずはないですが、ランチャイズのチェーン店を利用することが多かったのです。

ですが、インターネットの出現、もっと言えばクチコミサイトの登場で状況は速やかに変化しました。

ホットペッパーとかぐるなびとか食べログとかのクチコミサイトをクリックすれば、個人が運営する店であろうがそれなりに店の状況がつかめるような時代に変化したのです。

そうなると揺るがない安心感が唯一の自慢だったフランチャイズのチェーン店たちは苦しみ始めます。

当たり前ですがフランチャイズの利点が消えて無くなったわけではないですけどね。

鮮度の高い食材を大量に買入れて安く提供してくれますし、「ぼったくり」なんてまずありえないですからね。

とは言っても、例えば誰か知り合いや彼女を初めて連れていくときに、フランチャイズのチェーン店に入るのと、人気のあるお店に連れていくのとでは、どちらがカッコいいかは明白です。

つまりこれからはフランチャイズチェーンのお店と個人が経営する店とを臨機応変に使い分ける時代なのだと思います。

さらに加えて、居酒屋で飲むのであればできれば予約してから行きましょう。

どうしてかと言うと、今のご時世いろいろなポイントサービスが付加していて、例えばホットペッパーならリクルートポイントが付与されます。

このポイントが結構重要であって、一人あたり10ポイントも加算されるんです。

しかも累積ポイントはまとめてお食事券の購入にも利用できるんです。

特典は店それぞれで、予約してくれた方へのもてなしって結構多いんですよね。

これらを前提とすると、これから先は気になる個人店、評価の高いお店、をネット上でしっかり調べて、なお且つ予約してから行く、というのがトレンドなのでしょう。