青森でオススメ居酒屋を予約したい居酒屋やちや
4月の歓迎会、年明けの新年会、年末の忘年会、3月の送別会、等々人が集まる機会は多いですね。

いつぞやは居酒屋と言えばフランチャイズチェーンのお店に行くのがほとんどでした。

何故ならば、自営の飲み屋では本当にお料理はどうなのか、お客の接待はどうなのか、店の雰囲気はどうなのか、どんな席に座らされるのか、などの準備段階で入手できる情報が乏しかったのです。

つきましては、おおむねどのお店に行っても同じようなレベルを満たした料理、ある一定レベル以上の店構え、テーブル間隔、接客サービス、など、実態は大きく変わることはないですが、ランチャイズチェーンを利用することが多かったのです。

ところが、インターネットの出現、さらに加えてクチコミサイトの登場で状況は急激に様変わりしました。

食べログとかホットペッパーとかぐるなびとかのクチコミサイトをクリックすれば、個人経営の店であろうがそれなりに店の雰囲気がつかめるような時代に変わってきたのです。

となると揺るがない安心感が唯一の売りだったフランチャイズのチェーン店たちは苦悩し始めます。

もちろんフランチャイズの利点が消えて無くなったわけではないですけが。

鮮度の高い食材を大量調達で安く提供してくれますし、「ぼったくり」なんてまず考えにくいですしね。

とは言っても、誰か知り合いや彼女を初めて連れて行くときに、フランチャイズのチェーン店に入るのと、定評のあるお店を紹介するのとでは、どちらが格好いいかは一目瞭然です。

つまりこれからはフランチャイズチェーンのお店と個人が経営する店とをうまく使い分ける時期なのだと思います。

もっと言えば、居酒屋で飲むのであればできれば予約してから行きましょう。

なぜなら、今のご時世各種ポイントサービスが一般化していて、例えばホットペッパーならリクルートポイントが付与されます。

このポイントが結構重要であって、一人につき10ポイントも付加されるんです。

しかも溜まったポイントはまとめてお食事券の購入にも利用できるんです。

特典は店ごとに特徴があり、予約した人への特典って無視できないほどあるんですよね。

以上を踏まえると、今後は気になる個人店、定常のあるお店、をネットで十分に調べて、加えて予約してから行く、というのが潮流でしょうね。